鲁农技作物二字〔2024〕13号

有关市农业技术推广（农业技术推广服务、数字农业农村发展、农业农机技术推广、农业综合服务、农业农村事务服务、农业技术服务、农业技术推广与种业）中心：

为积极应对冬季异常气候，切实抓好生产管理，省农业技术推广中心组织制定了果园、茶园冬季管理技术指导意见，现印发给你们，请结合当地实际，认真参照执行，并抓好现场指导等工作，确保我省果园、茶园安全越冬。

山东省农业技术推广中心

2024年11月25日

2024果园冬季管理技术指导意见

一、保证果树正常落叶

由于秋末冬初气温偏高，部分果园出现枝条贪青旺长、树体落叶晚、进入休眠延迟的现象，给树体安全越冬带来隐患。出现这种情况，可以在霜降、小雪节气之间用10％左右的高浓度尿素溶液进行全园喷布，一方面可以加速落叶、促进养分回流，使树体快速进入休眠，另一方面可以补充树体养分，增强树体的越冬抗寒能力，防止低温冻害的发生。

二、清园与基础设施维护

将果园中的枯枝落叶及落地病残果等进行集中清理，带出果园作无害化处理或就地深埋；对树盘或起垄进行修整，有条件的用粉碎的作物秸秆、果树枝条等生物质进行覆盖；对果园排灌沟渠进行整理疏通，对果园支架、避雨防霜设施等进行检修、加固。

三、冬季修剪

修剪是调整植株结构、平衡营养生长和生殖生长的关系、调控负载量、营造良好群体结构、保持良好的通风透光条件的重要手段，及时合理的冬季修剪还具有减少树体的蒸腾面积、防止冻害发生的作用。

冬季修剪主要手法是疏除过密枝、病虫枝、伤残枝和未完全木质化的当年生枝，以及扰乱树形的旺枝、背上枝等。具体的修剪方式和修剪程度根据树种、品种特性、种植模式、立地条件等不同区别对待。

冬季果园修剪通常在果园完全落叶以后至来年果树发芽前进行。为防止冻害等意外情况影响产量，冬前修剪时的花量和枝量应该留出一定的保险系数。在来年果树发芽前全园喷布1～2遍3～5波美度的石硫合剂等铲除性杀菌剂。

四、土肥水管理

早施基肥。基肥建议在秋季尽早施入，最好的施用时间在9月底至10月中上旬，也可以在晚熟品种果实采收后施入，在增加树体营养积累、促进花芽分化、提高植株的越冬抗寒能力等方面有显著作用。施用方法，在树冠投影外缘内侧、顺行向开沟进行集中施用，开沟深度40cm～60cm，宽度依有机肥数量而定，肥料充足则开沟宽度宜宽，否则可以窄一点，将肥料和表土充分混匀后施入。可结合果园产量、树体营养状况、土壤肥力情况等，混施适量的含中微量元素的氮磷钾复合肥。

保护好果园园地下生草。非必要不建议进行全园耕翻，尽量减少对果园土壤的扰动，以保护果园生态系统的稳定性。

浇足浇透封冻水。果园封冻水在土壤处于夜冻昼消时进行，或者根据天气预报在低温寒流来临之前进行。封冻水的作用，主要是保证充足的土壤水分供应，防止冻害的发生，同时可以利用水的热容量大、降温慢的特点，防止地温快速下降对根系造成伤害，还可以增加近地面空气湿度、提高果园空气温度，防止寒潮来袭时对树体造成的伤害。浇水量应保证能渗透整个完整的根系，通常根系集中分布区为地面以下40cm～60cm。

五、灾害预防

冬季要做好果园防冻防寒工作。一是密切关注天气预报，在极端天气来临时，根据果园情况积极采取有效措施。二是培土防寒，入冬以后在根颈处培土，培土高度至嫁接口以上，来年化冻时撤除。三是主干束草，对易遭冻害的果树，在冬至前用稻草绳缠绕主干，捆草高度为1～1.5m。四是防范倒春寒，在降温前2～3天喷施0.3％磷酸二氢钾或尿素溶液，或在寒流来临之前进行果园熏烟等措施，避免或减轻倒春寒危害和冻伤。

2024年茶园冬季管理技术指导意见

一、做好预测预防

密切关注气象预报，加强监测预警，在降温、雨雪、霜冻等寒潮天气到来前，迅速落实好盖膜、覆草等越冬防护措施，增强茶园防护能力。

二、加强入冬前管理

一是适当深耕。秋茶结束后，对茶行进行深耕，深度15～20厘米，清除茶园内的枯枝落叶和杂草，降低来年病虫草害发生率。

二是施足基肥。结合深耕施基肥，每亩施腐熟的农家有机肥1.5～2吨或豆饼150～200公斤或商品有机肥300～400公斤。施肥后要及时覆土，施肥时间宜早不宜迟。

三是适当修剪。对茶园进行轻修剪，剪去鸡爪枝，避免留叶过多，同时修剪下垂枝、近地枝、病虫枝、细弱枝等。可用单边修剪机，斜着向茶树里面修剪，清兜亮脚，增进通风透光，减少营养消耗，减少越冬病虫基数，增强茶树越冬能力。

四是浇足越冬水。根据土壤墒情，及时浇灌越冬水1～3遍，确保湿土层厚度达到40厘米以上，时间应在“大雪”前完成，浇水后及时松土保墒。“大雪”后根据土壤墒情，在剧烈降温前及时补水。

三、病虫害防治

一是清理茶园。杂草和枯枝落叶均是病原菌和害虫越冬的场所，及时进行清园处理有利于减少茶园内越冬病虫的基数。

二是喷施石硫合剂。病虫发生较重的茶园，可以根据情况喷施石硫合剂，一般用45％的石硫合剂晶体稀释100～150倍液，29％的石硫合剂稀释60～70倍液体。喷施重点部位是有病虫区域茶蓬内部中下部位，以及叶片的背面、枝条和可能隐藏病虫害的枯枝落叶、土壤表面、边角杂草等，做到喷匀喷透。

四、茶园越冬防护

一是设施防护。根据茶园地形地势、茶树树龄和茶蓬大小，因地制宜选择中、大型拱棚或春暖式拱棚进行防护。控制好棚内温湿度，做好通风和水分管理。温度以夜间9～10℃，中午26～27℃，湿度控制在85％～90％为宜。

二是覆盖防护。行间铺草。在土壤封冻前，进行行间铺草，材料宜选用花生壳、稻草、麦糠或麦秸等作物秸秆，铺草厚度10厘米左右。棚内覆草的，要特别注意观察棚内湿度，棚内过度干燥时要及时补水。茶蓬覆草（覆膜）。材料可选用鲜松枝、稻草、玉米秸等，有条件的地区可再加盖一层二手棚膜、遮阳网或塑料编织布。搭防风障（围障）。在“大雪”前，用玉米秸或树枝在茶园西北面风口处设立高1.5～2米左右的围障；在茶树北面或迎风面利用作物秸秆设置风障，风障高于茶蓬20厘米以上，向前倾斜60°最为适宜。材料一般用稻草、谷秸、玉米秸，也可搭配农膜（或地膜）使用。